fbpx

ماكولات

المكونات :- ½ كجم من اللحم - 1 كجم من الجزر - 2حبات من البصل - 3فصوص من الثوم - ½ملعقة صغيرة زنجبيل - ½ملعقة صغيرة كركم - ½ملعقة صغيرة بقدونس - قليل من الفلفل الأسود - قليل من الملح - ½كوب من زيت الزيتون مدة الطهي : على النار: 15

المكونات :- قطعة أو قطع من الدجاج - 1 كجم من الكوسة - 1حبة من البصل - 3 فصوص من الثوم - 1حبة من الطماطم - ½ملعقة كبيرة فلفل أحمر - ½ملعقة صغيرة فلفل أسود - ½ملعقة صغيرة زنجبيل - ½ملعقة صغيرة كركم - قليل من الملح - ½كوب من

المكونات :- دجاجة مقطعة إلى قطع - ½ملعقة صغيرة زنجبيل - ½ملعقة صغيرة كركم - قليل من الفلفل الأسود - قليل من الملح - 1 عصا القرفة - 1 ملعقة كبيرة من الكزبر المفروم - 1 حبة من البصل المفروم - 1 حبة من الطماطم مقطعة إلى قطعتين -

المكونات :- 1 كجم من اللحم - 250غ من الخوخ المجفف - 2 حبات من البصل مفروم - 1 فص من الثوم - قليل من القرفة - ½ملعقة صغيرة زنجبيل - ½ملعقة صغيرة كركم - قليل من الفلفل الأسود - قليل من الملح - ½كوب من زيت الزيتون مدة الطهي

المكونات : - ½ كجم من اللحم - ½ كجم من الجلبانة - ½ملعقة صغيرة زنجبيل - ½ملعقة صغيرة كركم - قليل من الفلفل الأسود - قليل من الملح مدة الطهي : على النار: 15 دقيقة في كوكت :3 ساعات (اللحم بالعظم) - 4 ساعات (اللحم بدون عظم)

المكونات :- ½ كجم من اللحم - ½ كجم من الفاصوليا الخضراء - 1حبة من البصل المفروم - قليل من البقدونس و القزبر -1حبة من الطماطم - ½ملعقة صغيرة زنجبيل - ½ملعقة صغيرة كركم - ½ملعقة صغيرة فلفل أسود -2 فصوص من الثوم - قليل من الملح - ½كوب من

المكونات: - ½ كجم من اللحم - ½ كجم من اللفت - 2 حبات من البصل مفروم - 1 فص من الثوم - البقدونس المفروم - ½ ملعقة صغيرة من الفلفل - ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل - ½ ملعقة صغيرة من الكركم - قليل من الملح - ½ كوب

المكونات: - ½ كجم من العدس - 2 بصل - ½ ملعقة صغيرة من الكمون - ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل - ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو - ن½ كوب من الزيت النباتية مدة الطهي : على النار: 10 دقيقة في كوكت: 3 ساعات